今年のあまおうは5月上旬までの予定となっております
※天候不良により苺の品種が変わる恐れがございます
紅ほっぺ・きらぴ香・紅ほのか・とちあいか‣etcで対応させていただきます
何卒ご了承ください
| 【春限定のいちご大福】 ‘苺の王様 大粒あまおう’を丸々一粒、包み込みました。 甘さたっぷりの苺とお餅、餡との絶妙なバランスが最高に美味しいと評判。とってもジューシーなあまおうは、いちご大福にぴったり！！ |
毎朝、仕入れてくる、あまおう 遠い九州からやってきます。 大粒の２Ｌを使っているから、食べると、いちご苺していてとってもみずみずしい！ |  |
 | 薄めに包み込んだ回りのお餅は、羽二重粉をつかった求肥系の大福餅。 関東ではあまり使われない羽二重粉。独特の腰とフワフワ感は羽二重もちならでは。それもわざと薄く包み込みおまおうを引き立てます。 ごめんなさい。大粒の苺を包む為、どうしても苺の頭がすけて出てきてしまいます。 |
こだわりのこし餡は北海道契約農家直送の小豆。極限まで風味豊かに練り上げたこし餡を薄く包み込み、こちらもあまおうを引き立てます。 |  |
 | 全体のバランスが絶妙なこのあまおうのいちご大福。 かわいいパッケージも人気です。 |
日持ちは、発送日より2日となります。 翌日着のみの商品となりますので 北海道、九州、沖縄、離島など 発送が3日間かかる地域には発送出来ませんのでご注意ください。 |  |
商品データ
原材料 ： あまおう苺、羽二重粉、砂糖、、小豆餡
賞味期限 ： 発送日より ２日
北海道、九州、沖縄など３日かかる地域にはお届けできません。ご注意ください。
保存方法 ： 涼しいところに保存してください。
おとりよせネット 和菓子部門 1位 獲得！
人気 、実力 №1
木村家の手作り最中は、お客様ご自身で作る手作り最中。だから、いつでもサクサク！
餡は最高級の丹波大納言をふっくらみずみずしく炊き上げ、甘さひかえめで絶妙な柔らかさに練り上げてます。
無添加で３週間の日持ちもまた魅力！
一つ一つ個包装されているから、食べたいときにいつでも食べられるし、
大事にちょっとづつ食べるのもまた楽しみの一つ。
食べる直前に自分で餡をはさむから、歯ごたえも香りも作りたての味。
最高級の丹波大納言の餡はさわやかで清々しい甘みです。
雑誌にも紹介されました
サクサク…
 |  |  |
別包装になっている餡を、食べる前に皮に挟んでからいただきます。食べる前のこの手作り感覚がとても楽しい。そして何より、おいしい。
サクサクのだいこん最中を食べてみよう！
素材のこだわり
餡のこだわり
だいこん最中餡を見せちゃいます！
煉り上がった大根最中の餡を、こうしてみんな総出で仕上げていきます。 出来立てをすべて仕上げるから、小豆の風味を逃さずギュッと閉じ込め事が出来るのです。 |  |
和菓子は餡が命。当店ではそのすべてが自家製です。原材料にも、徹底的にこだわっています。丹波産小豆をはじめ、
白餡に使う手芒豆・大福豆もすべて国産素材を使っています。
|
最中の皮のこだわり
贈り物として
商品データ
原材料 ： 丹波大納言、砂糖、、水あめ、糯、練馬大根の葉
賞味期限 ： 発送日より ３週間
開封した場合はお早めにお召し上がりください
保存方法 ： 涼しいところに保存してください。
定番のどら焼き
だけどそこには和菓子職人のこだわりが詰まった‘栗どら焼き’です
 |  |
定番の味にも職人のこだわりが…
卵をたっぷりの生地はふわっと、しっとり納得の味です。
ひと口食べれば、香ばしいかおりが口の中にふわ～ぁと広がり何ともいえない満たされた感がたまりません
そして、なんといっても違いは【完全無漂白！国産の和栗】
「栗入り、栗入り」とよく耳にします。ほとんどのお菓子屋さんで使っている栗ですが
【国産】とうたっているのはいったいどれくらいあるのでしょう
よくて韓国産。中国産となるとなんんとも…
ぜひ食べ比べてみてください！！ だんぜん栗が違います
木村家の栗は当店だけの特注品！
三昼夜かけて煮込み、品物になるのに一週間もかかる栗はふっくら軟らか。
超極軟に造ってもらっている完全無漂白！の国産和栗！です。
通常の蜜漬け栗は色見を気にするため漂白にかけて造られます。
ですが、漂白にかけるってことは、味もその時に落としてしまうので、せっかくの国産が～って感じなのです。
（もったいないと思いませんか？）
そこで木村家では漂白にかけなくていいから‘味重視でお願いします’っといって特別につくってもらってます
砂糖もグラニュー糖を使っているから甘さがスキッ！栗の本来の味を引き立てて、こちらも重要な役目をしてくれています。
「愛媛県産の和栗」 栗どら焼きと言うからには、栗にこだわらなくてどこにこだわるっ！ この鼻にぬけるほのかな栗の香りは国産ならではです。 |  |  |
 | 先日お願いしていただいた【産地証明】 本物の証です |
お客様の声
【母の日の贈り物に】お客様満足度No.1 国産!!栗どら焼き 富士見だいこ （大納言） 10個
とてもおいしいと喜んでもらえました。 10円の心配りにすごく驚いていました。ちょっとした心配りが、また次もという気になるのだと思います。他の商品も食べてみたいといっていたので、今度は違う商品を父の日に送ろうと思っています。
■おすすめ度 ★★★★★ まきこ様 2010-05-20
【母の日の贈り物に】お客様満足度No.1 国産!!栗どら・トラ焼き 富士見だいこ １５ヶ入
思っていた以上に大きくって、小豆はもちろんですがドラ焼きの皮の部分も美味しかったです。また機会があれば利用させていただきたいと思います。
■おすすめ度 ★★★★★ YSDREC様 2010-05-20
【母の日の贈り物に】お客様満足度No.1 国産!!栗どら焼き 富士見だいこ （大納言） 10個
母の日に贈った「栗どら焼き」。母も大満足でした。また利用しようと思います。
■おすすめ度 ★★★★★ santa GOOD様
以前、知人から頂いた「木村家さん」の栗どら焼き（富士見だいこ）。 甘さもほどほどでとてもおいしかったので又食べたいなと・・・ネットで検索したら「木村家」さんのホームページを見つけたので、早速注文しました。 ホームページからも購入できるんですね。早速注文またまたおいしく頂いちゃいました＼(^v^）／
これからもおいしい和菓子をお願いしまーす。
栗どら焼き「富士見だいこ」実演風景
一枚一枚、職人が手で焼いています。
 | | どらさじを使っていわゆる、手焼きをしているからこそ、 その日その日の状態がわかるのです。 |
タイミングを見計らって金べらという道具をつかってひっくり返し、 その後、じかに手で取り上げワタシに移します。 まさに熟練の技です。 |  |
 | | これが直接手で取り上げているところ。 小僧っ子のころは熱くてしょうがないのですが、何回もやっていると手の先の皮が厚くなって慣れてくるのです。 |
出来たての、どら焼き！食べちゃうぞ！！ おもわず‘おいちぃ～’
 |
商品データ
原材料 ： 卵、砂糖、小豆、小麦粉、水あめ、栗、膨張剤
賞味期限 ： 発送日より １週間
開封した場合はお早めにお召し上がりください
保存 ： 涼しいところに置いてください。
