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定番の味にも職人のこだわりが…
卵をたっぷりの生地はふわっと、しっとり納得の味です。
ひと口食べれば、香ばしいかおりが口の中にふわ～ぁと広がり何ともいえない満たされた感がたまりません
そして、なんといっても違いは【完全無漂白！国産の和栗】
「栗入り、栗入り」とよく耳にします。ほとんどのお菓子屋さんで使っている栗ですが
【国産】とうたっているのはいったいどれくらいあるのでしょう
よくて韓国産。中国産となるとなんんとも…
ぜひ食べ比べてみてください！！ だんぜん栗が違います
木村家の栗は当店だけの特注品！
三昼夜かけて煮込み、品物になるのに一週間もかかる栗はふっくら軟らか。
超極軟に造ってもらっている完全無漂白！の国産和栗！です。
通常の蜜漬け栗は色見を気にするため漂白にかけて造られます。
ですが、漂白にかけるってことは、味もその時に落としてしまうので、せっかくの国産が～って感じなのです。
（もったいないと思いませんか？）
そこで木村家では漂白にかけなくていいから‘味重視でお願いします’っといって特別につくってもらってます
砂糖もグラニュー糖を使っているから甘さがスキッ！栗の本来の味を引き立てて、こちらも重要な役目をしてくれています。
「愛媛県産の和栗」 栗どら焼きと言うからには、栗にこだわらなくてどこにこだわるっ！ この鼻にぬけるほのかな栗の香りは国産ならではです。 |  |  |
 | 先日お願いしていただいた【産地証明】 本物の証です |
 | ぷるんっぷるのわらび餅 よく火を通して煉り上げる当店のわらび餅は、腰があってプルップル。黒糖でなく和糖を使っているから、雑味がない独特な風味も味わえます。 |
一般的によく売れれているわらび餅は加工デンプンなどで作られていています。が、当店のわらび餅は、本わらび粉を使い、食べやすい食感を出す為、数種のデンプンと混ぜ合わせ仕上げています。 |  |
 | 厳選した国産大豆を使った京きなこ 煎り方を浅めにした物を使ってます。わらび餅の重要な引き立て役です。みんな主役では喧嘩してしまいます。バランスです。 |
安心の個包装 一づつに包装されているからいつでも気軽に食べられます。一箱開けたら全部食べなくちゃっ、ってならないのが嬉しいですよね。 |  |
 | お好みで黒蜜をかけてお召し上がり下さい。冷して食べるとより美味しいですよ。 |
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木村家の手作り最中は、お客様ご自身で作る手作り最中。だから、いつでもサクサク！ サクサク…
別包装になっている餡を、食べる前に皮に挟んでからいただきます。食べる前の. サクサクのだいこん最中を食べてみよう！ 素材のこだわり
餡は最高級の丹波大納言をふっくらみずみずしく炊き上げ、甘さひかえめで  最中の皮のこだわり 贈り物として
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